Gastronomía Vivir en Nervión

4 restaurantes de Nervión para comerse el Puente

trashumante

Este Puente de la Hispanidad -sea puente para ti o no- es un buen momento para disfrutar de la calle y disfrutar de la exquisita gastronomía que nos ofrecen los restaurantes de nuestro distrito. Hoy os proponemos cuatro para que saboreéis el talento en los fogones de nuestros barrios. 

Trashumante

Nada se dejan fuera los que montaron en su día este restaurante en Juan de Mata Carriazo. Los mismo te ponen una ensalada muy elaborada que una sencilla carne hecha a la perfección simplemente con unas escamas de sal por encima. Lo mismo te colocan un pescado salseado que un humilde tomate aliñado para acompañar.

No se dejan nada fuera de la carta y es de agradecer. Tiene fama su huevo trashumante, presentado en un saquito de pasta frita y no se quedan atrás sus carnes gallegas jugosas y sabrosas. Un lugar para ir en familia a darse un homenaje.

Rafa Correa

Somos muy fans de este restaurante que se encuentra al abrigo del edificio Sevilla 2. Lo hemos visitado en repetidas ocasiones y cuesta sacarle algún defecto a alguno de los platos, porque está todo como para volver al día siguiente. Pequeño y coqueto, con la ambición justa y sin alardes, Rafa Correa configura aquí un sitio en el que la comida te arropa y reconforta.

Las tapas son abundantes y el precio al alcance de cualquier bolsillo. Es muy difícil irse con hambre de aquí. Las carnes ibéricas son tratadas con mimo y las tapas clásicas con mucho cariño. Mención especial a su San Jacobo, un imprescindible.  Un lugar donde reencontrarse con los amigos y disfrutar en torno a una mesa.

La Grulla

En Juan de Mata Carriazo, junto a la Estación de Cádiz, se encuentra este local en el que todo gira en torno a la cocina. No solo puedes comer allí, sino que también organizan cursos -en su otro local de la cercana Avenida de Cádiz- y puedes celebrar cenas o comidas privadas. Siempre nuevo, siempre fresco por los cambios en la carta, acaban de estrenar ensaladilla con pintaza y la inspiración de su cocina se apoya en la disponibilidad de producto en el cercano Mercado de la Puerta de la Carne. Así que acérquense y déjense sorprender -ojito a los arroces, pidan alguno-.

Otro de los puntos fuertes de este rincón gastronómico es que prometen que si tienes alguna alergia o intolerancia cambian los ingredientes de tu plato para que no tengas que sacrificar toda la carta para poder comer.

batato

Casa Batato

Tras el éxito que cosecharon sus dueños en Umbrete, donde son toda una institución, desde hace unos meses desembarcaron en Sevilla en plena Buhaira -Diego Angulo Íñiguez, 6-. Hasta aquí han traído su concepto de cocina con producto de excelencia.

Su punto fuerte es la cocina tradicional, que tratan con gusto bien sea en forma de guiso o tapa, dejando que los productos como el marisco y pescado de Huelva hablen por sí solos. Su cola de toro es uno de los caballos de batalla de este bar, pero también su sabroso menudo o el pescaíto bien frito -y bien fresco-.

 

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